Egentligen gör sig den här maträtten bäst med falukorv eller någon kryddkorv, men det går förstås utmärkt att använda sig av hot dogs eller någon annan grillkorv.

1. Hacka en lök grovt
2. Smält smöret i en gryta och tillsätt löken
3. Skiva korvarna och stek i en teflonpanna
4. När löken fräst en stund, tillsätt en burk krossade tomater, ca 2 dl vatten och en buljongtärning.
5. Tillsätt vindaloo-pasta efter eget tycke. En matsked kan vara lagom att börja med.
6. Tillsätt de stekta korvskivorna. Rör om och låt sjuda
7. Koka 4 portioner ris enligt anvisningarna på förpackningen
8. Hacka tomaten och paprikan grovt. Rör ned i grytan
9. När riset börjar bli klart, smaka av grytan med socker och eventuellt mer vindaloo-pasta

Servera eventuellt med en klick yoghurt för att mildra smaken.