Hotdog-duellen, del 3

Kategorier: 

Hot dogs, Hots, Grillkorv, Grillare... Den klassiska svenska grillkorven finns i otaliga varianter. Vissa älskar dem, andra rynkar på näsan åt dem och vissa anser att de inte ens borde få kallas korv.

Nu fortsätter hotdog-duellen från förra sommaren, med tredje omgången. Inom kort börjar det dra ihop sig till final.

Startfältet

  • Scan Grillare
  • Coop Grillkorv
  • X-tra Grillkorv
  • Änglamark Grillkorv
  • Willys Hot Dog

Scan Grillare

Scan GrillareScan Grillare

Vikt: 400 gram

Kötthalt: 24 procent

Pris: 15:95 kr (39:88 kr/kg)

Rå: Frisk färg och härlig korvlukt. Härlig rökt korvsmak och fast konsistens. Riktigt bra!

Grillad: Något sladdrig men god eller till och med mycket god.

Betyg: Delar av testpanelen är lyrisk. God eller mycket god, beroende på vem du frågar, men helt klart godkänd

Coop Grillkorv

Coop GrillkorvCoop Grillkorv

Vikt: 500 gram

Kötthalt: 32 procent

Pris: 16:90 kr (33:80 kr/kg)

Rå: Luktar väldigt lite. Smakar väldigt lite. Mjölig och träig konsistens. Inget vidare.

Grillad: Lös i konsistensen, men överraskar genom att vara jättegod.

Betyg: Precis som Scan Grillare är detta en god eller mycket god korv, som är helt klart godkänd.

 

X-tra Grillkorv

X-tra GrillkorvX-tra Grillkorv

Vikt: 400 gram

Kötthalt: 31 procent

Pris: 10:90 kr (27:25 kr/kg)

Rå: Knappt någon lukt, konstig kryddning och mjölig.

Grillad: Ganska lös och ganska tråkig. Något rökt smak.

Betyg: Duger kanske som dagiskorv, men är inget att hurra över.

Änglamark Grillkorv

Änglamark GrillkorvÄnglamark Grillkorv

Vikt: 400 gram

Kötthalt: 37 procent

Pris: 18:90 kr (47:25 kr/kg)

Rå: Den ser ganska äcklig ut, luktar OK, men har gummikonsistens.

Grillad: Ganska lös i konsistensen. Luktar korv och smakar lite rökt men också lite konstigt.

Betyg: En oenig panel säger att den är OK, men vissa tycker att den smakar lite konstigt.

Willys Hot Dog

Willys Hot DogWillys Hot Dog

Vikt: 400 gram

Kötthalt: 51 procent

Pris: 16:90 kr (42:25 kr/kg)

Rå: Luktar som korv ska lukta, men smakar mest mjöl och citron och påminner om rengöringsmedel

Grillad: Segt skinn. Den luktar inte korv och smakar ingenting och citron. Blir inte bättre med senap och ketchup.

Betyg: Det här är ingenting vi kan rekommendera.

Slutord

Att det är skillnad på hotdog och hotdog är något vi kunnat konstatera i del 1 och 2 av hotdog-duellen. Den här omgången utmärker sig inte på något sätt. Här finns både höjdare och bottennapp.

Vinnare: Det står mellan Scan Grillare och Coop Grillkorv. Panelen är oense om vilken som egentligen är bäst, men alla är överens om att de är bra och därför går båda vidare till final.

 

det heter grillare før att dom inte innehåller tillræcklig køttmængd før att klassas som korv..  dom får alltså inte heta korv på førpackningen